HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。金属中の水素拡散　洋書。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。貴重　洋書　Mauboussin Éditions du Regard　英語。出版と同時に米国で購入しました。エリー・ハーマンピラティスアーク＆バレルズ教本 Ellie Herman。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ダイアナ妃写真集マリオ・テスティーノ。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。洋書 ISAMU NOGUCHI ESSAYS AND CNVERSATIONS。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。★アンデルセン★絵本★イジー・トゥルンカ★チェコ★フランス語。楽しんで頂けると嬉しいです。M4☆洋書 THE BODY BOOK 人形の本☆。よろしくお願いいたします。洋書 International Petroleum Transactions 3rd。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。ペルシャ書道　オスマン王室宝物庫所蔵シャー・タフマースプ。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Maurice Denis　モーリス・ドニ　図録。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4